【支招】怕胆固醇过高?我来教你选猪肉

摘要: 金秋9月,天气日渐凉爽,清淡了一夏的胃肠突然想吃点荤腥,肉类自然是首选,猪肉一直是老百姓最钟爱的肉类。从猪头肉、猪里脊,到猪排骨、猪蹄、猪尾巴、猪肝、猪大肠……相信,

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金秋9月,天气日渐凉爽,清淡了一夏的胃肠突然想吃点荤腥,肉类自然是首选,猪肉一直是老百姓最钟爱的肉类。从猪头肉、猪里脊,到猪排骨、猪蹄、猪尾巴、猪肝、猪大肠……相信,几乎每个人都吃过这些。肉类能给人提供能量,一份脂肪提供的能量大约相当于4份谷物提供的能量,相对于体力劳动者,能量消耗大,每顿不吃肉,就感觉饿的快。

很多人爱吃猪肉,又怕吃猪肉,尤其是心脑血管患者,因为普通猪肉的胆固醇让他们“望而生畏”。



微生态就是好

1、 微生态饲料含有大量有益菌,促进以胆固醇为原料合成胆汁酸进而排出猪体外,避免猪体内胆固醇的增加。

2、 乳酸菌在猪的饲喂过程中,促进体内氨气排出体外,降低肌肉内氨含量,有效降低猪肉的腥臊味。



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